blanširúoti (žuvį)
Vertimas:
angl. scald (fiishes) · rus. бланшировать
Apibrėžtis:
kai kuriuos maisto produktus apdoroti karštu vandeniu arba garais, kad neskistų jų spalva ir kad jie būtų minkštesni TŽŽ
Kilmė:
-
Sandara:
vient.
Daryba:
-
Taisyklingumas:
-
Šaltiniai:
TŽŽ · TLŽŽ
Kirčiuotė:
-