| Pavyzdžio ID: | 2296 |
| Klasė: | Magnoliopsida |
| Šeima: | Apiaceae |
| Genties pavadinimas (lietuviškai): | petražolė |
| Genties pavadinimas (lotyniškai): | Petroselinum |
| Rūšies epitetas (lietuviškai): | Sėjamoji |
| Rūšies epitetas (lotyniškai): | sativum |
| Veislė / Varietetas: | |
| Forma: | |
| Pavyzdžio donoras: | |
| Pavyzdžio donoro šalis: | |
| Aprašymas: | Sėjamoji petražolė dvimetis, 30-100 cm aukščio kvapnus augalas su verpstiška šaknimi. Stiebas nuo vidurio šakojasi; šakos perauga vidurinį žiedyną. Pamatiniai ir apatiniai lapai du arba tris kartus plunksniškai suskaldyti, atvirkščiai kiaušiniškomis, pleištiškais pamatais, triskiautėmis arba giliai dantytomis skiltimis; viršutiniai lapai triskilčiai, lancetiškai linijiškais, kartais triskiaučiais lapeliais. Žiedynai su 10-20 vienodo ilgio stipinų; skraistė iš 1-2 lapelių arba jos nėra. Skraistlapėliai 6-8, linijiški arba yliški, siekia iki žiedkočių vidurio, prie jų prigludę. Vaisiai palčiai kiaušiniški, 2,5-3 mm ilgio, apie 2 mm pločio. Žydi birželio-liepos mėn. Paplitimas Lietuvoje. Auginamas daržuose, Botanikos soduose. Auginimas. Petražolėms auginti nereikalingos ypatingos sąlygos, bet geriau tinka puveninga, drėgna, giliai įdirbta dirva. Augalai dauginami sėklomis, kurios sėjamos rudenį ar anksti pavasarį. Sėjama eilėmis ar juostomis. Sudygsta per 15-20 dienų. Maistinės savybės ir vartojimas. Dėl malonaus kvapo ir aštroko skonio vartojamas kaip prieskoninė daržovė. Turi vitamino C, provitamino A, mineralinių druskų, eterinio aliejaus ir kitų medžiagų bei kai kurių gydomųjų savybių. Šviežių žalumynų dedama į pirmuosius ir antruosius patiekalus, gal tik išskyrus pieniškas sriubas. Lapai vartojami sriuboms, padažams, kiaušinių patiekalams pagardinti, jais apibarstomos salotos, bulvių, daržovių patiekalai. Tinka sviestui, sūriui ir varškei pagardinti. Tai vaistinis augalas. Vartojamas šlapimui varyti, apetitui gerinti, virškinimo liaukų sekrecijai stiprinti, kaip šlapimo varomasis, dezinfekuojamasis ir uždegimus slopinantis vaistas sergant inkstų, kepenų tulžies latakų, širdies ligomis. |